Serviertipps
Frischkäse wird im Gegensatz zu anderen Käsesorten direkt aus dem Kühlschrank gegessen. Alle anderen Sorten sollten "chambriert" serviert werden, also eine Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius haben. Diese Temperatur hat der Käse im allgemeinen nach einer Stunde außerhalb des Kühlschranks.
www.peter-hille-schule.de/Archiv/die_kaeseherstellung.htm
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JO am Albis
Die JO am Albis ist die Jugendorganisation des SAC am Albis. In der JO kann jeder bis zum 22. Altersjahr mitmachen.
